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Glasarten und Verschl\u00fcsse im \u00dcberblick<\/h2>
Gef\u00e4\u00df<\/th>Verschluss<\/th>Geeignet f\u00fcr<\/th>Mehr dazu<\/th><\/tr><\/thead>
Schraubglas<\/td>Twist-off-Deckel<\/td>Marmelade, Pesto, Einkochen<\/td>Schraubgl\u00e4ser einkochen<\/a>, Twist-off-Deckel<\/a><\/td><\/tr>
Weckglas<\/td>Glasdeckel, Gummiring, Klammern<\/td>Einkochen im Topf oder Ofen<\/td>Einkochen mit Weckgl\u00e4sern<\/a><\/td><\/tr>
B\u00fcgelglas<\/td>B\u00fcgel mit Gummidichtung<\/td>Fermentieren, Trockenvorr\u00e4te<\/td>Fermentieren vs. Einlegen<\/a><\/td><\/tr>
Flasche<\/td>B\u00fcgel, Korken, Schraubdeckel<\/td>Sirup, Lik\u00f6r, \u00d6l, Saft<\/td>Flaschen bef\u00fcllen<\/a>, Spirituosenflaschen<\/a><\/td><\/tr>
Dose<\/td>St\u00fclp- oder Aromadeckel<\/td>Tee, Kaffee, Geb\u00e4ck, Mehl<\/td>Metalldosen<\/a>, Mehl im Glas<\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table>

Gl\u00e4ser richtig vorbereiten<\/h2>

Saubere, hei\u00dfe Gl\u00e4ser sind die Grundlage f\u00fcr jeden Vorrat. Wie es geht, zeigen Einmachgl\u00e4ser abkochen und sterilisieren<\/a> und Weckgl\u00e4ser im Backofen sterilisieren<\/a>; hei\u00dfe Gl\u00e4ser hebst du am sichersten mit einem Glasheber<\/a>.<\/p>

Grundlagen der Haltbarmachung<\/h2>

Die Methoden im Detail erkl\u00e4ren unsere Ratgeber Einkochen & Einmachen<\/a>, Fermentieren<\/a> und Haltbar machen<\/a>. Einen schnellen Einstieg bieten der Einkoch-Leitfaden<\/a> und die Grundlagen des Fermentierens<\/a>.<\/p>

Mehr als K\u00fcche<\/h2>

Gl\u00e4ser und Flaschen sind auch im Bad und im Labor gefragt, etwa Pipettenflaschen<\/a> oder Tiegel f\u00fcr selbstgemachte Creme<\/a>. Kreative Ideen sammeln wir unter DIY & Geschenke<\/a>.<\/p>[shop_produkte shop=\"flaschen-glaeser-dosen\" nummern=\"VIT125942SVRW-6, VI137P77, VI513U100BV\"]

H\u00e4ufige Fragen zu Gl\u00e4sern, Flaschen und Dosen<\/h2>

Muss ich neue Gl\u00e4ser vor dem Einkochen sterilisieren?<\/h3>

Ja. Auch neue Gl\u00e4ser und Deckel sollten vor dem Bef\u00fcllen hei\u00df ausgesp\u00fclt oder abgekocht werden.<\/p><\/div>

Kann ich Twist-off-Deckel wiederverwenden?<\/h3>

Zum Aufbewahren ja. Zum Einkochen besser neue Deckel nehmen, weil die Dichtung mit der Zeit nachl\u00e4sst.<\/p><\/div>

Was ist der Unterschied zwischen Einkochen und Einmachen?<\/h3>

Umgangssprachlich meist nichts: In beiden F\u00e4llen werden Lebensmittel im Glas erhitzt und luftdicht verschlossen.<\/p><\/div>

Welche Gl\u00e4ser eignen sich zum Fermentieren?<\/h3>

B\u00fcgelgl\u00e4ser oder Gl\u00e4ser mit G\u00e4rdeckel, damit entstehende Gase entweichen k\u00f6nnen.<\/p><\/div><\/div>","link":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/einkochen-fermentieren-tipps-fuer-flaschen-glaeser-dosen\/","name":"Wissenswertes","slug":"einkochen-fermentieren-tipps-fuer-flaschen-glaeser-dosen","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"acf":[],"yoast_head":"\nRatgeber Gl\u00e4ser & Flaschen: Verschl\u00fcsse, Sterilisieren, Lagern<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Welches Glas, welcher Verschluss? Wie sterilisiert man richtig? 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