{"id":1070,"date":"2024-09-11T10:18:31","date_gmt":"2024-09-11T08:18:31","guid":{"rendered":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/?p=1070"},"modified":"2024-11-19T07:29:56","modified_gmt":"2024-11-19T06:29:56","slug":"selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/","title":{"rendered":"Selbstgemachte Chili-Paste"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.16&#8243; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; custom_padding=&#8220;|||&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; custom_padding__hover=&#8220;|||&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Einleitungs-Text&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; text_font=&#8220;||||||||&#8220; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Selbstgemachte Chili-Paste ist der Schl\u00fcssel zu mehr Sch\u00e4rfe und intensiven Aromen in Ihrer K\u00fcche. Egal ob f\u00fcr Saucen, Dips oder als Marinade \u2013 mit einer frischen, hausgemachten Chili-Paste verleihen Sie jedem Gericht eine pers\u00f6nliche Note. Im Gegensatz zu fertigen Produkten aus dem Supermarkt wissen Sie genau, welche Zutaten in Ihrer Paste enthalten sind, und k\u00f6nnen die Sch\u00e4rfe ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. In diesem Beitrag erfahren Sie, warum sich die Herstellung von Chili-Paste lohnt und wie Sie mit wenig Aufwand ein scharfes, aromatisches W\u00fcrzmittel selbst zubereiten.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Chilischoten.jpg&#8220; alt=&#8220;Chilischoten&#8220; title_text=&#8220;Chilischoten&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h2>Warum selbstgemachte Chili-Paste die bessere Wahl ist<\/h2>\n<p>Selbstgemachte Chili-Paste bietet viele Vorteile. Zum einen haben Sie die volle Kontrolle \u00fcber die Inhaltsstoffe \u2013 keine Konservierungsstoffe, keine k\u00fcnstlichen Aromen, sondern nur frische und nat\u00fcrliche Zutaten. Zum anderen k\u00f6nnen Sie den Sch\u00e4rfegrad und die Konsistenz nach Belieben variieren. M\u00f6chten Sie eine milde Paste oder darf es richtig scharf werden? Mit Ihrer selbstgemachten Chili-Paste entscheiden Sie!<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_code admin_label=&#8220;Rezept Code&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<style>\n    #zrdn-recipe-container {background-color:#ffffff;}#zrdn-recipe-container {border-color:#000000;}#zrdn-recipe-container, #zrdn-recipe-container h2, #zrdn-recipe-container h3, #zrdn-recipe-container h4 {color:#000000;}                   #zrdn-recipe-container ol.zrdn-bordered li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-bordered li:before{\n                border: 2px solid #000000;\n                color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container ol.zrdn-solid li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-solid li:before{\n                background-color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container ul.bullets li:before,\n            #zrdn-recipe-container ol.zrdn-counter li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-counter li:before {\n                color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-tag-item a, #zrdn-recipe-container .zrdn-tag-item{\n                color:#000000;\n            }\n       #zrdn-recipe-container {border-style:solid;}#zrdn-recipe-container a {color:#000000;}#zrdn-recipe-container {border-width:1px;}#zrdn-recipe-container {border-color:#000000;}#zrdn-recipe-container {border-radius:0px;}\n<\/style>\n        <style>\n\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-color {color:#000000;}\n            #zrdn-recipe-container .zrdn-bg-color {background-color:#000000;}\n            \n                    <\/style>\n        <div id=\"zrdn-recipe-container\" class=\"default zrdn-recipe-17 zrdn-jump-to-link\" >\n    <div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-actions\"  >\n\t\n\t<div class=\"zrdn-print-link\">\n\t\t\t\t<a title=\"Das Rezept ausdrucken\" href=\"javascript:void(0);\" onclick=\"zlrPrint('zrdn-recipe-container', 'https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/'); return false\" rel=\"nofollow\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/\/images\/print.png\" alt=\"Das Rezept ausdrucken\">\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n    \n\t\n\t<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-recipe_title\"  ><h2 class=\"zrdn-element_recipe_title\">Rezept f\u00fcr selbstgemachte Chili-Paste<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-RecipeReviews\"  >    <div data-recipeid=\"17\" class=\"zrdn__rating__container\" id=\"zrdn-rating\">\n        <div class=\"ratings\">\n            <div class=\"zrdn__rating_print zrdn_zero\"><\/div>\n            <div class=\"zrdn-ratings-container zrdn-hide-print\">\n                <label for=\"zrdn-rating-select\">\n                    <select id=\"zrdn-rating-select\" class=\"zrdn__rating\">\n                        <option value=\"\"><\/option>\n                                                        <option value=\"1\">1<\/option>\n                                                            <option value=\"2\">2<\/option>\n                                                            <option value=\"3\">3<\/option>\n                                                            <option value=\"4\">4<\/option>\n                                                            <option value=\"5\">5<\/option>\n                                                <\/select>\n                <\/label>\n            <\/div>\n\n            <div>\n\t\t\t\t                    <span class='zrdn__rating__user_rating'>\n                        <span class='zrdn__rating__user_rating_label'>Das Rezept bewerten <\/span>\n                        <span style='display: none' class='zrdn__rating__user_rating_value'><\/span>\n                    <\/span>\n\t\t\t\t            <\/div>\n            <div class=\"zrdn-ratings-divider\">|<\/div>\n            <div>\n\t\t\t\t                    <div class='zrdn__rating__count_label'><span class='zrdn__rating__count'>0<\/span>&nbsp;Bewertungen<\/div>\n\t\t\t\t            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-divider\"  ><div class=\"zrdn-block-divider\"><\/div><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-summary\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-notes\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-recipe_image\"  >\t        <div class=\"zrdn-recipe-image  zrdn-element_recipe_image\">\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/chili-paste-800x600.jpg\" class=\"attachment-zrdn_recipe_image_main size-zrdn_recipe_image_main\" alt=\"Ein Glas mit Chiliflocken und \u00d6l auf einem Holzbrett, im Hintergrund Knoblauchzehen und Chiliflocken.\" \/>\t    <\/div>\n\t<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-details\"  >    <div class=\"zrdn-details-item\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Personen        <\/div>\n\t    <div class=\"zrdn-value zrdn-yield zrdn-element_yield\">10<\/div>\n    <\/div>\n\n\n\t<div class=\"zrdn-details-item zrdn-prep-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Vorbereitungszeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_prep_time\">15 Minuten<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"zrdn-details-item zrdn-cook-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Kochzeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_cook_time\">25 Minuten<\/div>\n\t<\/div>\n\n    <div class=\"zrdn-details-item zrdn-wait-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t\t\tWartezeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_wait_time\">30 Minuten<\/div>\n    <\/div>\n\n\t<div class=\"zrdn-details-item zrdn-total-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Gesamtzeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_total_time\">40 Minuten<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n\n\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-ingredients\"  ><h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-ingredients-label\">\n    Zutaten<\/h3>\n\n\n<ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list nobullets zrdn-element_ingredients\">\n            <li>500 g Chilis (gemischte Sorten, nach Geschmack mild bis scharf)\r<\/li>\n\n            \n            <li>125 ml Oliven\u00f6l\r<\/li>\n\n            \n            <li>200 ml Balsamicoessig\r<\/li>\n\n            \n            <li>2 EL Salz\r<\/li>\n\n            \n            <li>5 EL Zucker\r<\/li>\n\n            \n            <li>2 EL Honig\r<\/li>\n\n            \n            <li>150 ml Wasser\r<\/li>\n\n            \n            <li>Ein Paar Handschuhe (zum Schutz bei der Verarbeitung der Chilis)\r<\/li>\n\n            \n            <li>10 <a href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/Einmachglas-53-ml-Mini-Rundglas\/VI134P40SVX.2\" target=\"_blank\">kleine Gl\u00e4ser mit Schraubverschluss<\/a> (vorher sterilisieren)<\/li>\n\n            <\/ul>\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-instructions\"  >    <h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-instructions-label\">\n        Anleitung    <\/h3>\n<ol class=\"zrdn-list zrdn-instructions-list numbers  zrdn-element_instructions\">\n\t\t            <li>Chilis vorbereiten: Ziehen Sie Handschuhe an, um Ihre Haut vor der Sch\u00e4rfe der Chilis zu sch\u00fctzen. Waschen Sie die Chilis gr\u00fcndlich und entfernen Sie die Stiele. Sie k\u00f6nnen die Kerne je nach gew\u00fcnschtem Sch\u00e4rfegrad entfernen oder belassen. Schneiden Sie die Chilis in grobe St\u00fccke.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die Chili-Mischung kochen: Geben Sie die geschnittenen Chilis in einen gro\u00dfen Topf. F\u00fcgen Sie das Oliven\u00f6l, den Balsamicoessig, Salz, Zucker, Honig und das Wasser hinzu. Lassen Sie die Mischung auf mittlerer Hitze aufkochen und k\u00f6cheln Sie sie f\u00fcr etwa 20\u201325 Minuten, bis die Chilis weich sind.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die Chili-Paste p\u00fcrieren: Nach dem Kochen p\u00fcrieren Sie die Mischung mit einem Stabmixer oder einem Standmixer zu einer glatten Paste. F\u00fcr eine st\u00fcckige Konsistenz k\u00f6nnen Sie die Mischung auch nur grob p\u00fcrieren. Schmecken Sie die Paste ab und passen Sie bei Bedarf die Gew\u00fcrze an.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Abf\u00fcllen und haltbar machen: F\u00fcllen Sie die hei\u00dfe Chili-Paste direkt in die vorbereiteten, sterilisierten Gl\u00e4ser ab. Schrauben Sie die Deckel fest zu und lassen Sie die Gl\u00e4ser abk\u00fchlen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Lagerung der Chili-Paste: Lagern Sie die Gl\u00e4ser im K\u00fchlschrank. Die Paste ist im K\u00fchlschrank bis zu 4\u20136 Wochen haltbar. F\u00fcr eine l\u00e4ngere Haltbarkeit k\u00f6nnen Sie die Gl\u00e4ser zus\u00e4tzlich einwecken.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Tipps f\u00fcr die perfekte Chili-Paste:\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Sch\u00e4rfegrad anpassen: W\u00e4hlen Sie unterschiedliche Chilisorten je nach gew\u00fcnschtem Sch\u00e4rfegrad.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Sterilisation: Achten Sie darauf, die Gl\u00e4ser vor dem Abf\u00fcllen zu sterilisieren, um eine l\u00e4ngere Haltbarkeit zu gew\u00e4hrleisten.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Verwendung: Diese selbstgemachte Chili-Paste eignet sich perfekt als W\u00fcrze f\u00fcr Saucen, Eint\u00f6pfe, Marinaden oder als scharfer Brotaufstrich.<\/li>\n\t\t<\/ol><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-tags\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-copyright\"  >&copy;&nbsp;2026 Copyright Magazin \u2013\u00a0Flaschen, Gl\u00e4ser & Dosen\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0 print\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-permalink\"  >  <a class=\"zrdn-printed-permalink\" href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/\" title=\"Permalink to Recipe\">https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/<\/a>\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-jsonld\"  ><script type=\"application\/ld+json\">\n    {\"@context\":\"http:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"description\":\"Rezept f\\u00fcr selbstgemachte Chili-Paste\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/09\\\/chili-paste-1200x1000.jpg\",\"https:\\\/\\\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/09\\\/chili-paste-1200x900.jpg\",\"https:\\\/\\\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/09\\\/chili-paste-1500x900.jpg\"],\"recipeIngredient\":[\"500 g Chilis (gemischte Sorten, nach Geschmack mild bis scharf)\\r\",\"125 ml Oliven\\u00f6l\\r\",\"200 ml Balsamicoessig\\r\",\"2 EL Salz\\r\",\"5 EL Zucker\\r\",\"2 EL Honig\\r\",\"150 ml Wasser\\r\",\"Ein Paar Handschuhe (zum Schutz bei der Verarbeitung der Chilis)\\r\",\"10 kleine Gl\\u00e4ser mit Schraubverschluss (vorher sterilisieren)\"],\"name\":\"Rezept f\\u00fcr selbstgemachte Chili-Paste\",\"recipeCategory\":\"Rezepte\",\"cookTime\":\"PT0H25M\",\"prepTime\":\"PT0H15M\",\"recipeInstructions\":[\"Chilis vorbereiten: Ziehen Sie Handschuhe an, um Ihre Haut vor der Sch\\u00e4rfe der Chilis zu sch\\u00fctzen. Waschen Sie die Chilis gr\\u00fcndlich und entfernen Sie die Stiele. Sie k\\u00f6nnen die Kerne je nach gew\\u00fcnschtem Sch\\u00e4rfegrad entfernen oder belassen. Schneiden Sie die Chilis in grobe St\\u00fccke.\\r\",\"Die Chili-Mischung kochen: Geben Sie die geschnittenen Chilis in einen gro\\u00dfen Topf. F\\u00fcgen Sie das Oliven\\u00f6l, den Balsamicoessig, Salz, Zucker, Honig und das Wasser hinzu. Lassen Sie die Mischung auf mittlerer Hitze aufkochen und k\\u00f6cheln Sie sie f\\u00fcr etwa 20\\u201325 Minuten, bis die Chilis weich sind.\\r\",\"Die Chili-Paste p\\u00fcrieren: Nach dem Kochen p\\u00fcrieren Sie die Mischung mit einem Stabmixer oder einem Standmixer zu einer glatten Paste. F\\u00fcr eine st\\u00fcckige Konsistenz k\\u00f6nnen Sie die Mischung auch nur grob p\\u00fcrieren. Schmecken Sie die Paste ab und passen Sie bei Bedarf die Gew\\u00fcrze an.\\r\",\"Abf\\u00fcllen und haltbar machen: F\\u00fcllen Sie die hei\\u00dfe Chili-Paste direkt in die vorbereiteten, sterilisierten Gl\\u00e4ser ab. Schrauben Sie die Deckel fest zu und lassen Sie die Gl\\u00e4ser abk\\u00fchlen.\\r\",\"Lagerung der Chili-Paste: Lagern Sie die Gl\\u00e4ser im K\\u00fchlschrank. Die Paste ist im K\\u00fchlschrank bis zu 4\\u20136 Wochen haltbar. F\\u00fcr eine l\\u00e4ngere Haltbarkeit k\\u00f6nnen Sie die Gl\\u00e4ser zus\\u00e4tzlich einwecken.\\r\",\"Tipps f\\u00fcr die perfekte Chili-Paste:\\r\",\"Sch\\u00e4rfegrad anpassen: W\\u00e4hlen Sie unterschiedliche Chilisorten je nach gew\\u00fcnschtem Sch\\u00e4rfegrad.\\r\",\"Sterilisation: Achten Sie darauf, die Gl\\u00e4ser vor dem Abf\\u00fcllen zu sterilisieren, um eine l\\u00e4ngere Haltbarkeit zu gew\\u00e4hrleisten.\\r\",\"Verwendung: Diese selbstgemachte Chili-Paste eignet sich perfekt als W\\u00fcrze f\\u00fcr Saucen, Eint\\u00f6pfe, Marinaden oder als scharfer Brotaufstrich.\"],\"recipeYield\":\"10 Gl\\u00e4ser (je nach Gr\\u00f6\\u00dfe der Gl\\u00e4ser)\",\"totalTime\":\"PT0H40M\",\"author\":{\"@type\":\"Person\",\"name\":\"kathrin\"}}<\/script><\/div>\n\n<\/div>\n<\/div>[\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>So vielseitig k\u00f6nnen Sie Ihre Chili-Paste verwenden<\/h3>\n<p>Sobald Ihre Chili-Paste fertig ist, k\u00f6nnen Sie sie auf verschiedenste Weise in der K\u00fcche einsetzen. Nutzen Sie sie als Basis f\u00fcr scharfe Saucen, verfeinern Sie damit Suppen oder Eint\u00f6pfe, oder verwenden Sie die Paste als Marinade f\u00fcr Fleisch, Tofu oder Gem\u00fcse. Auch als Dip, gemischt mit Joghurt, oder als scharfes Topping auf Pizza oder Burgern ist die Paste ein echter Genuss.<\/p>\n<h3>Haltbarkeit und Aufbewahrung<\/h3>\n<p>Damit Ihre Chili-Paste lange frisch bleibt, sollten Sie sie in einem sauberen Glas aufbewahren und die Oberfl\u00e4che mit etwas Oliven\u00f6l bedecken. Im K\u00fchlschrank h\u00e4lt sie sich etwa zwei Wochen. Wenn Sie die Paste l\u00e4nger aufbewahren m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie sie problemlos in kleinen Portionen einfrieren.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/chilischote.jpg&#8220; alt=&#8220;Chilischote&#8220; title_text=&#8220;Chilischote&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.24.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h4>Unvergleichlicher Geschmack: Entdecken Sie die Vielfalt der selbstgemachten Chili-Paste<\/h4>\n<p>Selbstgemachte Chili-Paste ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch geschmacklich unschlagbar. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie ein vielseitiges W\u00fcrzmittel, das sich nach Ihrem pers\u00f6nlichen Geschmack anpassen l\u00e4sst. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die vielen Einsatzm\u00f6glichkeiten dieser scharfen und aromatischen Paste!<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/chili-crisp-oil-selber-machen-rezept-und-anleitung-fuer-wuerziges-wuerzoel\/\">Kennen Sie schon unser Chili Crisp Oil Rezept?<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_accordion _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie lange ist selbstgemachte Chilipaste haltbar?&#8220; open=&#8220;on&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Selbstgemachte Chilipaste ist in einem luftdicht verschlossenen Glas etwa 2 bis 4 Wochen im K\u00fchlschrank haltbar. Um die Haltbarkeit auf bis zu 6 Monate zu verl\u00e4ngern, k\u00f6nnen Sie die Gl\u00e4ser zus\u00e4tzlich einkochen oder die Paste einfrieren. Eine d\u00fcnne Schicht \u00d6l \u00fcber der Paste sch\u00fctzt sie vor dem Verderben.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie kann ich Chilipaste aufbewahren?&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Die beste Methode zur Aufbewahrung von Chilipaste ist in sterilen Einweckgl\u00e4sern, die luftdicht verschlossen werden. Alternativ k\u00f6nnen Sie kleine Portionen einfrieren. Um die Paste l\u00e4nger frisch zu halten, sollten Sie nach dem \u00d6ffnen eine \u00d6lschicht dar\u00fcber geben.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Welche Chilis sind am besten f\u00fcr Chilipaste?&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>F\u00fcr eine scharfe Chilipaste eignen sich kleine, getrocknete Chilis, wie z. B. Thai-Chilis. Wenn Sie eine mildere Variante bevorzugen, k\u00f6nnen Sie gr\u00f6\u00dfere Chilis oder Paprika verwenden, um die Sch\u00e4rfe auszugleichen.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Welche Zutaten passen gut in Chilipaste?&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Neben Chilischoten geh\u00f6ren oft Zwiebeln, Knoblauch, Essig, Salz und etwas S\u00fc\u00dfes, wie Honig oder Agavendicksaft, in eine gute Chilipaste. Optional k\u00f6nnen Tomaten oder Paprika hinzugef\u00fcgt werden, um die Sch\u00e4rfe etwas abzumildern und einen fruchtigen Geschmack zu erzeugen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie kann man die Sch\u00e4rfe der Chilipaste anpassen?&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Die Sch\u00e4rfe l\u00e4sst sich durch die Auswahl der Chilis steuern. Sch\u00e4rfere Sorten wie Habaneros oder Thai-Chilis erh\u00f6hen den Sch\u00e4rfegrad. Wer es milder mag, sollte gr\u00f6\u00dfere Chilis oder Paprika verwenden. Sie k\u00f6nnen sich beim P\u00fcrieren langsam an die gew\u00fcnschte Sch\u00e4rfe herantasten.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selbstgemachte Chili-Paste ist der Schl\u00fcssel zu mehr Sch\u00e4rfe und intensiven Aromen in Ihrer K\u00fcche. Egal ob f\u00fcr Saucen, Dips oder als Marinade \u2013 mit einer frischen, hausgemachten Chili-Paste verleihen Sie jedem Gericht eine pers\u00f6nliche Note. Im Gegensatz zu fertigen Produkten aus dem Supermarkt wissen Sie genau, welche Zutaten in Ihrer Paste enthalten sind, und k\u00f6nnen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1068,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1070","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte-fuer-einkochen-einmachen-fermentieren"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Selbstgemachte Chili-Paste - Magazin \u2013\u00a0Flaschen, Gl\u00e4ser &amp; Dosen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Entdecken Sie, wie Sie mit wenigen Zutaten Ihre eigene Chilipaste herstellen und Ihre Gerichte mit frischer Sch\u00e4rfe verfeinern!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Selbstgemachte Chili-Paste - Magazin \u2013\u00a0Flaschen, Gl\u00e4ser &amp; Dosen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Entdecken Sie, wie Sie mit wenigen Zutaten Ihre eigene Chilipaste herstellen und Ihre Gerichte mit frischer Sch\u00e4rfe verfeinern!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Magazin \u2013\u00a0Flaschen, Gl\u00e4ser &amp; Dosen\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-09-11T08:18:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-11-19T06:29:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/chili-paste.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"kathrin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"kathrin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/\",\"url\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/\",\"name\":\"Selbstgemachte Chili-Paste - Magazin \u2013\u00a0Flaschen, Gl\u00e4ser &amp; Dosen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/chili-paste.jpg\",\"datePublished\":\"2024-09-11T08:18:31+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-19T06:29:56+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/#\/schema\/person\/f1c730f8e2f3410d17112e9c77638465\"},\"description\":\"Entdecken Sie, wie Sie mit wenigen Zutaten Ihre eigene Chilipaste herstellen und Ihre Gerichte mit frischer Sch\u00e4rfe verfeinern!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/chili-paste.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/chili-paste.jpg\",\"width\":1500,\"height\":1000,\"caption\":\"Chili Paste\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Selbstgemachte Chili-Paste\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/#website\",\"url\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/\",\"name\":\"Magazin \u2013\u00a0Flaschen, Gl\u00e4ser &amp; Dosen\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/#\/schema\/person\/f1c730f8e2f3410d17112e9c77638465\",\"name\":\"kathrin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91f6d72abfdd02c5584e0e27837e7946a4a104304ce46ec567c2396d7c898e22?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91f6d72abfdd02c5584e0e27837e7946a4a104304ce46ec567c2396d7c898e22?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"kathrin\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Selbstgemachte Chili-Paste - Magazin \u2013\u00a0Flaschen, Gl\u00e4ser &amp; Dosen","description":"Entdecken Sie, wie Sie mit wenigen Zutaten Ihre eigene Chilipaste herstellen und Ihre Gerichte mit frischer Sch\u00e4rfe verfeinern!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Selbstgemachte Chili-Paste - Magazin \u2013\u00a0Flaschen, Gl\u00e4ser &amp; Dosen","og_description":"Entdecken Sie, wie Sie mit wenigen Zutaten Ihre eigene Chilipaste herstellen und Ihre Gerichte mit frischer Sch\u00e4rfe verfeinern!","og_url":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/","og_site_name":"Magazin \u2013\u00a0Flaschen, Gl\u00e4ser &amp; Dosen","article_published_time":"2024-09-11T08:18:31+00:00","article_modified_time":"2024-11-19T06:29:56+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1000,"url":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/chili-paste.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"kathrin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"kathrin","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"6\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/","url":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/","name":"Selbstgemachte Chili-Paste - Magazin \u2013\u00a0Flaschen, Gl\u00e4ser &amp; Dosen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/chili-paste.jpg","datePublished":"2024-09-11T08:18:31+00:00","dateModified":"2024-11-19T06:29:56+00:00","author":{"@id":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/#\/schema\/person\/f1c730f8e2f3410d17112e9c77638465"},"description":"Entdecken Sie, wie Sie mit wenigen Zutaten Ihre eigene Chilipaste herstellen und Ihre Gerichte mit frischer Sch\u00e4rfe verfeinern!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/#primaryimage","url":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/chili-paste.jpg","contentUrl":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/chili-paste.jpg","width":1500,"height":1000,"caption":"Chili Paste"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/selbstgemachte-chilipaste-einfaches-rezept-fuer-scharfe-wuerze\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Selbstgemachte Chili-Paste"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/#website","url":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/","name":"Magazin \u2013\u00a0Flaschen, Gl\u00e4ser &amp; Dosen","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/#\/schema\/person\/f1c730f8e2f3410d17112e9c77638465","name":"kathrin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91f6d72abfdd02c5584e0e27837e7946a4a104304ce46ec567c2396d7c898e22?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91f6d72abfdd02c5584e0e27837e7946a4a104304ce46ec567c2396d7c898e22?s=96&d=mm&r=g","caption":"kathrin"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1070","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1070"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1070\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1084,"href":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1070\/revisions\/1084"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1068"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1070"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}