{"id":1178,"date":"2024-10-02T08:39:42","date_gmt":"2024-10-02T06:39:42","guid":{"rendered":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/?p=1178"},"modified":"2024-11-19T07:33:46","modified_gmt":"2024-11-19T06:33:46","slug":"hausgemachter-pflaumenlikoer-einfaches-rezept-zum-selbermachen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/hausgemachter-pflaumenlikoer-einfaches-rezept-zum-selbermachen\/","title":{"rendered":"Hausgemachter Pflaumenlik\u00f6r \u2013 Einfaches Rezept zum Selbermachen"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.16&#8243; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; custom_padding=&#8220;|||&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; custom_padding__hover=&#8220;|||&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Einleitungs-Text&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; text_font=&#8220;||||||||&#8220; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h2>Ein fruchtiges Erlebnis f\u00fcr die Sinne<\/h2>\n<p>Pflaumenlik\u00f6r erfreut sich gro\u00dfer Beliebtheit und ist die perfekte Erg\u00e4nzung f\u00fcr gem\u00fctliche Herbstabende oder als liebevolles Geschenk. Mit seinem k\u00f6stlichen Aroma reifer Pflaumen, der feinen S\u00fc\u00dfe und einem Hauch von Gew\u00fcrzen, schmeckt dieser Lik\u00f6r einfach himmlisch. In diesem Blogbeitrag erf\u00e4hrst du alles, was du \u00fcber die Herstellung deines eigenen Pflaumenlik\u00f6rs wissen musst, sowie die Gr\u00fcnde, warum er eine wunderbare Bereicherung f\u00fcr deine n\u00e4chste Feier oder ein pers\u00f6nliches Geschenk ist.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#8220;1_2,1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Die Faszination des selbstgemachten Pflaumenlik\u00f6rs<\/h3>\n<p>Selbstgemachter Pflaumenlik\u00f6r \u00fcberzeugt durch seinen einzigartigen Geschmack. Er ist frei von k\u00fcnstlichen Aromen oder Zusatzstoffen, was ihn zu einer gesunden Alternative zu industriell hergestellten Produkten macht. Die Kombination aus frischen Pflaumen, Zucker und dem bevorzugten Alkohol sorgt f\u00fcr ein intensives Aroma, das im Laufe der Zeit immer reichhaltiger wird. Diese nat\u00fcrliche Herstellung bietet nicht nur einen k\u00f6stlichen Lik\u00f6r, sondern eignet sich auch hervorragend, um die Vielfalt der Geschmacksrichtungen auszudr\u00fccken, die du mit verschiedenen Gew\u00fcrzen und Alkoholsorten kreieren kannst.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h3>Ein ideales Geschenk f\u00fcr jeden Anlass<\/h3>\n<p>Egal ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder einfach als liebevolle Aufmerksamkeit f\u00fcr einen Freund \u2013 selbstgemachter Pflaumenlik\u00f6r<\/p>\n<p>ist das perfekte Geschenk. Die pers\u00f6nliche Note des Eigenhandwerks macht ihn zu einer besonderen Gabe, die im Ged\u00e4chtnis bleibt. Wenn du den Lik\u00f6r in sch\u00f6n verzierten Flaschen abf\u00fcllst und mit einem handgeschriebenen Etikett versiehst, verleihst du dem Geschenk eine zus\u00e4tzliche individuelle Note.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8220;1_2&#8243; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pflaumenlikoer-02.jpg&#8220; alt=&#8220;Pflaumenlikoer&#8220; title_text=&#8220;Pflaumenlikoer&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.24.2&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; 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onclick=\"zlrPrint('zrdn-recipe-container', 'https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/'); return false\" rel=\"nofollow\">\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/plugins\/zip-recipes-lover\/\/images\/print.png\" alt=\"Das Rezept ausdrucken\">\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\n    \n\t\n\t<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-recipe_title\"  ><h2 class=\"zrdn-element_recipe_title\">Pflaumenlik\u00f6r Rezept<\/h2>\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-RecipeReviews\"  >    <div data-recipeid=\"22\" class=\"zrdn__rating__container\" id=\"zrdn-rating\">\n        <div class=\"ratings\">\n            <div class=\"zrdn__rating_print zrdn_zero\"><\/div>\n            <div class=\"zrdn-ratings-container zrdn-hide-print\">\n                <label for=\"zrdn-rating-select\">\n                    <select id=\"zrdn-rating-select\" class=\"zrdn__rating\">\n                        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mit unscharfem K\u00fcchenhintergrund.\" \/>\t    <\/div>\n\t<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-details\"  >    <div class=\"zrdn-details-item\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Personen        <\/div>\n\t    <div class=\"zrdn-value zrdn-yield zrdn-element_yield\">1<\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"zrdn-details-item zrdn-serving-size\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Portionsgr\u00f6\u00dfe        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_serving_size\">20ml<\/div>\n    <\/div>\n\n\t<div class=\"zrdn-details-item zrdn-prep-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Vorbereitungszeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_prep_time\">15 Minuten<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n\t<div class=\"zrdn-details-item zrdn-total-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Gesamtzeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_total_time\">15 Minuten<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n\n\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-ingredients\"  ><h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-ingredients-label\">\n    Zutaten<\/h3>\n\n\n<ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list nobullets zrdn-element_ingredients\">\n            <li>1 kg reife Pflaumen (am besten s\u00fc\u00df und vollreif)\r<\/li>\n\n            \n            <li>200 g Zucker (je nach Geschmack auch etwas mehr)\r<\/li>\n\n            \n            <li>750 ml Doppelkorn oder Wodka (alternativ kann Rum verwendet werden)\r<\/li>\n\n            \n            <li>1 Vanilleschote (optional)\r<\/li>\n\n            \n            <li>1 Zimtstange (optional f\u00fcr ein winterliches Aroma)\r<\/li>\n\n            \n            <li>1 Bio-Zitrone (nur die Schale, f\u00fcr eine feine Zitrusnote)<\/li>\n\n            <\/ul>\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-instructions\"  >    <h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-instructions-label\">\n        Anleitung    <\/h3>\n<ol class=\"zrdn-list zrdn-instructions-list numbers  zrdn-element_instructions\">\n\t\t            <li>Pflaumen vorbereiten:\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Zun\u00e4chst die Pflaumen gr\u00fcndlich waschen, entsteinen und in grobe St\u00fccke schneiden. Es ist wichtig, reife und saftige Pflaumen zu verwenden, um ein intensives Aroma zu erzielen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Pflaumen schichten:\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>F\u00fclle die geschnittenen Pflaumen in ein gro\u00dfes, sauberes Einmachglas. Schichte sie abwechselnd mit Zucker, sodass die Pflaumen gut von Zucker bedeckt sind. Das sorgt daf\u00fcr, dass der Zucker sich gut aufl\u00f6st und der Lik\u00f6r s\u00fc\u00df und aromatisch wird.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen:\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Schneide die Vanilleschote der L\u00e4nge nach auf und kratze das Mark heraus. Gib die Schote, das Mark und die Zimtstange (falls gew\u00fcnscht) zu den Pflaumen ins Glas. F\u00fcr eine frische Note kannst du auch die Schale einer Bio-Zitrone hinzugeben.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Alkohol dazugeben:\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Jetzt gie\u00dft du den Doppelkorn oder Wodka \u00fcber die Pflaumen, bis alles gut bedeckt ist. Achte darauf, dass die Pflaumen vollst\u00e4ndig im Alkohol schwimmen, damit sie optimal durchziehen k\u00f6nnen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Ruhezeit:\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Verschlie\u00dfe das Glas fest und stelle es an einen k\u00fchlen, dunklen Ort. Lasse den Pflaumenlik\u00f6r nun mindestens 6 bis 8 Wochen ziehen. In dieser Zeit entwickelt sich das volle Aroma. Sch\u00fcttle das Glas alle paar Tage vorsichtig, damit sich der Zucker gut aufl\u00f6st.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Filtern und abf\u00fcllen:\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Nach der Ziehzeit filterst du den Lik\u00f6r durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch, um die festen Bestandteile zu entfernen. Den gefilterten Pflaumenlik\u00f6r f\u00fcllst du anschlie\u00dfend in saubere Flaschen.<\/li>\n\t\t<\/ol><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-tags\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-copyright\"  >&copy;&nbsp;2026 Copyright Magazin \u2013\u00a0Flaschen, Gl\u00e4ser & Dosen\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0 print\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-permalink\"  >  <a class=\"zrdn-printed-permalink\" href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/hausgemachter-pflaumenlikoer-einfaches-rezept-zum-selbermachen\/\" title=\"Permalink to Recipe\">https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/hausgemachter-pflaumenlikoer-einfaches-rezept-zum-selbermachen\/<\/a>\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-jsonld\"  ><script type=\"application\/ld+json\">\n    {\"@context\":\"http:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"description\":\"Pflaumenlik\\u00f6r Rezept\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/09\\\/Pflaumenlikoer-1200x1000.jpg\",\"https:\\\/\\\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/09\\\/Pflaumenlikoer-1200x900.jpg\",\"https:\\\/\\\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/09\\\/Pflaumenlikoer-1500x900.jpg\"],\"recipeIngredient\":[\"1 kg reife Pflaumen (am besten s\\u00fc\\u00df und vollreif)\\r\",\"200 g Zucker (je nach Geschmack auch etwas mehr)\\r\",\"750 ml Doppelkorn oder Wodka (alternativ kann Rum verwendet werden)\\r\",\"1 Vanilleschote (optional)\\r\",\"1 Zimtstange (optional f\\u00fcr ein winterliches Aroma)\\r\",\"1 Bio-Zitrone (nur die Schale, f\\u00fcr eine feine Zitrusnote)\"],\"name\":\"Pflaumenlik\\u00f6r Rezept\",\"recipeCategory\":\"Rezepte\",\"cookTime\":\"PT0H0M\",\"prepTime\":\"PT0H15M\",\"recipeInstructions\":[\"Pflaumen vorbereiten:\\r\",\"Zun\\u00e4chst die Pflaumen gr\\u00fcndlich waschen, entsteinen und in grobe St\\u00fccke schneiden. Es ist wichtig, reife und saftige Pflaumen zu verwenden, um ein intensives Aroma zu erzielen.\\r\",\"Pflaumen schichten:\\r\",\"F\\u00fclle die geschnittenen Pflaumen in ein gro\\u00dfes, sauberes Einmachglas. Schichte sie abwechselnd mit Zucker, sodass die Pflaumen gut von Zucker bedeckt sind. Das sorgt daf\\u00fcr, dass der Zucker sich gut aufl\\u00f6st und der Lik\\u00f6r s\\u00fc\\u00df und aromatisch wird.\\r\",\"Gew\\u00fcrze hinzuf\\u00fcgen:\\r\",\"Schneide die Vanilleschote der L\\u00e4nge nach auf und kratze das Mark heraus. Gib die Schote, das Mark und die Zimtstange (falls gew\\u00fcnscht) zu den Pflaumen ins Glas. F\\u00fcr eine frische Note kannst du auch die Schale einer Bio-Zitrone hinzugeben.\\r\",\"Alkohol dazugeben:\\r\",\"Jetzt gie\\u00dft du den Doppelkorn oder Wodka \\u00fcber die Pflaumen, bis alles gut bedeckt ist. Achte darauf, dass die Pflaumen vollst\\u00e4ndig im Alkohol schwimmen, damit sie optimal durchziehen k\\u00f6nnen.\\r\",\"Ruhezeit:\\r\",\"Verschlie\\u00dfe das Glas fest und stelle es an einen k\\u00fchlen, dunklen Ort. Lasse den Pflaumenlik\\u00f6r nun mindestens 6 bis 8 Wochen ziehen. In dieser Zeit entwickelt sich das volle Aroma. Sch\\u00fcttle das Glas alle paar Tage vorsichtig, damit sich der Zucker gut aufl\\u00f6st.\\r\",\"Filtern und abf\\u00fcllen:\\r\",\"Nach der Ziehzeit filterst du den Lik\\u00f6r durch ein feines Sieb oder ein Mulltuch, um die festen Bestandteile zu entfernen. 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Die Wahl der richtigen Pflaumen ist entscheidend; nur reife und saftige Fr\u00fcchte entfalten ihr volles Aroma und sorgen f\u00fcr eine harmonische Balance zwischen S\u00fc\u00dfe und S\u00e4ure. Auch die Ruhezeit w\u00e4hrend der Herstellung spielt eine wichtige Rolle \u2013 je l\u00e4nger der Lik\u00f6r zieht, desto intensiver wird der Geschmack.<\/p>\n<h4>Genuss und Verwendung<\/h4>\n<p>Der Pflaumenlik\u00f6r hat weit mehr Verwendungsm\u00f6glichkeiten als nur das Trinken pur. Du kannst ihn in Cocktails mixen, \u00fcber Desserts gie\u00dfen oder sogar als besonderen Schwipps im Sekt servieren. Es gibt unz\u00e4hlige Wege, diesen schmackhaften Lik\u00f6r in deine Men\u00fcs einzubinden und deinen G\u00e4sten eine besondere Freude zu bereiten.<\/p>\n<h4>Die pers\u00f6nliche Note des Selbstgemachten: Freude, die bleibt!<\/h4>\n<p>Selbstgemachter Pflaumenlik\u00f6r ist nicht nur ein Genuss f\u00fcr die Sinne, sondern auch eine kreative M\u00f6glichkeit, deine Liebe zur Natur und zu handwerklicher Herstellung auszudr\u00fccken. Er bereichert nicht nur deinen eigenen Haushalt, sondern macht sich auch hervorragend als Geschenk, das immer Freude bereitet. Lass dich von der Vielfalt und den M\u00f6glichkeiten, die dir die Herstellung deines eigenen Lik\u00f6rs bietet, inspirieren \u2013 es wird ein wahres Erlebnis f\u00fcr dich und deine Liebsten!<\/p>\n<p>Viel Spa\u00df beim Zubereiten und Genie\u00dfen deines hausgemachten Pflaumenlik\u00f6rs!<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/rezepte-fuer-einkochen-einmachen-fermentieren\/\">Schauen Sie nach weiteren Rezepten.<\/a><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_accordion _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie lange muss Pflaumenlik\u00f6r ziehen?&#8220; open=&#8220;on&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Pflaumenlik\u00f6r sollte mindestens <b>6 bis 8 Wochen<\/b> ziehen, damit die Aromen der Pflaumen vollst\u00e4ndig in den Alkohol \u00fcbergehen. Je l\u00e4nger der Lik\u00f6r zieht, desto intensiver wird der Geschmack. F\u00fcr einen besonders aromatischen Lik\u00f6r kannst du ihn auch bis zu <b>6 Monate<\/b> reifen lassen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie lange ist selbstgemachter Pflaumenlik\u00f6r haltbar?&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Selbstgemachter Pflaumenlik\u00f6r ist bei richtiger Lagerung (k\u00fchl, dunkel und in gut verschlossenen Flaschen) <b>mindestens 1 Jahr<\/b> haltbar. Da der Alkohol konservierend wirkt, kann er oft auch l\u00e4nger genie\u00dfbar bleiben.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Welcher Alkohol eignet sich f\u00fcr Pflaumenlik\u00f6r?&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>F\u00fcr Pflaumenlik\u00f6r wird \u00fcblicherweise <b>Doppelkorn<\/b> oder <b>Wodka<\/b> verwendet, da beide Alkohole geschmacksneutral sind und die Pflaumenaromen gut zur Geltung bringen. Alternativ kannst du auch <b>Rum<\/b> oder <b>Brandy<\/b> verwenden, um dem Lik\u00f6r eine besondere Note zu verleihen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Kann man Pflaumenlik\u00f6r ohne Zucker machen?&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Ja, du kannst Pflaumenlik\u00f6r ohne Zucker herstellen, allerdings wird er dann weniger s\u00fc\u00df sein. Der Zucker tr\u00e4gt zur Geschmacksbalance bei und hilft, die Fruchts\u00e4uren auszugleichen. Wenn du auf Zucker verzichten m\u00f6chtest, kannst du stattdessen eine <b>Zuckeralternative<\/b> wie Honig oder Agavendicksaft verwenden.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Welche Pflaumen eignen sich am besten f\u00fcr Pflaumenlik\u00f6r?&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>F\u00fcr Pflaumenlik\u00f6r eignen sich am besten <b>reife und s\u00fc\u00dfe Pflaumen<\/b>. Zwetschgen, Mirabellen oder Hauspflaumen sind besonders gut geeignet, da sie ein intensives Aroma haben. Wichtig ist, dass die Pflaumen vollreif sind, um ein optimales Geschmacksergebnis zu erzielen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Kann man die Pflaumen nach dem Filtern weiterverwenden?&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Ja, die in Alkohol eingelegten Pflaumen k\u00f6nnen weiterverwendet werden. Du kannst sie z.B. als fruchtige Beilage zu Desserts servieren, in Kuchen einarbeiten oder sie in Marmeladen verarbeiten. Da sie jedoch stark alkoholisch sind, solltest du sie in Ma\u00dfen genie\u00dfen.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Warum wird mein Pflaumenlik\u00f6r tr\u00fcb?&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Tr\u00fcbung im Pflaumenlik\u00f6r kann durch feine Fruchtpartikel entstehen, die beim Filtern nicht vollst\u00e4ndig entfernt wurden. Um das zu vermeiden, kannst du den Lik\u00f6r durch ein feineres Tuch, wie z.B. ein <b>Mulltuch<\/b> oder einen <b>Kaffeefilter<\/b>, filtern. Tr\u00fcbungen beeinflussen den Geschmack in der Regel nicht.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][et_pb_accordion_item title=&#8220;Wie kann man Pflaumenlik\u00f6r aromatisieren?&#8220; _builder_version=&#8220;4.25.1&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; open=&#8220;off&#8220;]<\/p>\n<p>Du kannst Pflaumenlik\u00f6r durch die Zugabe von Gew\u00fcrzen wie <b>Zimt<\/b>, <b>Vanille<\/b>, <b>Sternanis<\/b> oder <b>Nelken<\/b> verfeinern. Auch die Schale einer <b>Bio-Zitrone<\/b> oder <b>Orangen<\/b> gibt dem Lik\u00f6r eine frische Note. Experimentiere mit verschiedenen Aromen, um deinen eigenen Lieblingsgeschmack zu finden.<\/p>\n<p>[\/et_pb_accordion_item][\/et_pb_accordion][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein fruchtiges Erlebnis f\u00fcr die Sinne Pflaumenlik\u00f6r erfreut sich gro\u00dfer Beliebtheit und ist die perfekte Erg\u00e4nzung f\u00fcr gem\u00fctliche Herbstabende oder als liebevolles Geschenk. Mit seinem k\u00f6stlichen Aroma reifer Pflaumen, der feinen S\u00fc\u00dfe und einem Hauch von Gew\u00fcrzen, schmeckt dieser Lik\u00f6r einfach himmlisch. In diesem Blogbeitrag erf\u00e4hrst du alles, was du \u00fcber die Herstellung deines eigenen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1176,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1178","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte-fuer-einkochen-einmachen-fermentieren"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Pflaumenlik\u00f6r selber machen \u2013 Rezept, Haltbarkeit &amp; Tipps<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Entdecke ein einfaches Rezept f\u00fcr hausgemachten Pflaumenlik\u00f6r. 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