{"id":216,"date":"2023-05-20T10:00:43","date_gmt":"2023-05-20T08:00:43","guid":{"rendered":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/?p=216"},"modified":"2026-10-02T15:13:27","modified_gmt":"2026-10-02T13:13:27","slug":"chili-oel-selber-machen-ein-einfaches-schritt-fuer-schritt-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/chili-oel-selber-machen-ein-einfaches-schritt-fuer-schritt-rezept\/","title":{"rendered":"Chili-\u00d6l selber machen: Ein einfaches Schritt-f\u00fcr-Schritt-Rezept"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.16&#8243; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; custom_padding=&#8220;|||&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; custom_padding__hover=&#8220;|||&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Einleitungs-Text&#8220; _builder_version=&#8220;4.23&#8243; text_font=&#8220;||||||||&#8220; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<p>Chili-\u00d6l ist ein Muss f\u00fcr Liebhaber von pikanten Speisen. Es verleiht jedem Gericht einen besonderen Kick und kann vielseitig eingesetzt werden &#8211; ob beim Kochen, Backen oder einfach nur zum Verfeinern von Pizzen, Pasta, Salaten und mehr. Und das Beste daran ist, dass man es ganz einfach selber herstellen kann. In diesem Blogbeitrag teilen wir ein einfaches Rezept, mit dem Sie Ihr eigenes Chili-\u00d6l herstellen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><\/p><p>Weitere \u00d6le, Sirupe und Lik\u00f6re findest du in unserem Ratgeber <a href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/haltbar-machen-vorrat\/\">Lebensmittel haltbar machen<\/a>.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_code admin_label=&#8220;Rezept Code&#8220; _builder_version=&#8220;4.23&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<style>\n    #zrdn-recipe-container {background-color:#ffffff;}#zrdn-recipe-container {border-color:#000000;}#zrdn-recipe-container, #zrdn-recipe-container h2, #zrdn-recipe-container h3, #zrdn-recipe-container h4 {color:#000000;}                   #zrdn-recipe-container ol.zrdn-bordered li:before,\n            #zrdn-recipe-container ul.zrdn-bordered li:before{\n                border: 2px solid #000000;\n                color: #000000;\n            }\n            #zrdn-recipe-container 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<span class='zrdn__rating__user_rating_label'>Das Rezept bewerten <\/span>\n                        <span style='display: none' class='zrdn__rating__user_rating_value'><\/span>\n                    <\/span>\n\t\t\t\t            <\/div>\n            <div class=\"zrdn-ratings-divider\">|<\/div>\n            <div>\n\t\t\t\t                    <div class='zrdn__rating__count_label'><span class='zrdn__rating__count'>0<\/span>&nbsp;Bewertungen<\/div>\n\t\t\t\t            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-divider\"  ><div class=\"zrdn-block-divider\"><\/div><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-summary\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-notes\"  ><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-recipe_image\"  >\t        <div class=\"zrdn-recipe-image  zrdn-element_recipe_image\">\n            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/chili-oel-rezept-800x600.webp\" class=\"attachment-zrdn_recipe_image_main size-zrdn_recipe_image_main\" alt=\"Flaschen mit Kr\u00e4uter\u00f6l, frischer Basilikum, M\u00f6rser mit Rosmarin und getrocknete Chilischoten auf Holztisch.\" \/>\t    <\/div>\n\t<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-details\"  >    <div class=\"zrdn-details-item\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Personen        <\/div>\n\t    <div class=\"zrdn-value zrdn-yield zrdn-element_yield\">1<\/div>\n    <\/div>\n\n    <div class=\"zrdn-details-item zrdn-serving-size\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Portionsgr\u00f6\u00dfe        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_serving_size\">1 Flasche<\/div>\n    <\/div>\n\n\t<div class=\"zrdn-details-item zrdn-prep-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Vorbereitungszeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_prep_time\">10 Minuten<\/div>\n\t<\/div>\n\n\t<div class=\"zrdn-details-item zrdn-cook-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Kochzeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_cook_time\">5 Minuten<\/div>\n\t<\/div>\n\n    <div class=\"zrdn-details-item zrdn-wait-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t\t\tWartezeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_wait_time\">48 Stunden, 1 Minute<\/div>\n    <\/div>\n\n\t<div class=\"zrdn-details-item zrdn-total-time\">\n        <div class=\"zrdn-recipe-label\">\n\t        Gesamtzeit        <\/div>\n        <div class=\"zrdn-value zrdn-element_total_time\">15 Minuten<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n\n\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-ingredients\"  ><h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-ingredients-label\">\n    Zutaten<\/h3>\n\n\n<ul class=\"zrdn-list zrdn-ingredients-list nobullets zrdn-element_ingredients\">\n            <li>2 Tassen \u00d6l (vorzugsweise neutrales \u00d6l wie Sonnenblumen- oder Erdnuss\u00f6l)\r<\/li>\n\n            \n            <li>1 Tasse getrocknete Chilischoten (oder weniger\/mehr, je nach gew\u00fcnschter Sch\u00e4rfe)\r<\/li>\n\n            \n            <li>Optional: Knoblauchzehen, Lorbeerbl\u00e4tter, Sternanis oder andere Gew\u00fcrze f\u00fcr zus\u00e4tzliches Aroma<\/li>\n\n            <\/ul>\n\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-50\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-instructions\"  >    <h3 class=\"zrdn-recipe-label zrdn-instructions-label\">\n        Anleitung    <\/h3>\n<ol class=\"zrdn-list zrdn-instructions-list numbers  zrdn-element_instructions\">\n\t\t            <li>Die Chilis vorbereiten: Zuerst m\u00fcssen Sie Ihre Chilischoten vorbereiten. Wenn Sie ganze getrocknete Chilis verwenden, entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie sie in kleinere St\u00fccke. Sie k\u00f6nnen auch die Samen entfernen, wenn Sie eine weniger scharfe Version bevorzugen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Das \u00d6l erhitzen: Geben Sie das \u00d6l in einen Topf und erhitzen Sie es auf mittlerer Hitze. Sie wollen nicht, dass das \u00d6l zu hei\u00df wird, sonst verbrennen die Chilis und das \u00d6l bekommt einen bitteren Geschmack.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Die Chilis und Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen: Sobald das \u00d6l hei\u00df genug ist, f\u00fcgen Sie die Chilischoten hinzu. Wenn Sie zus\u00e4tzliche Gew\u00fcrze verwenden, geben Sie diese jetzt auch in den Topf. R\u00fchren Sie alles gut um, damit die Chilis und Gew\u00fcrze gleichm\u00e4\u00dfig im \u00d6l verteilt sind.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Das \u00d6l abk\u00fchlen lassen: Lassen Sie das \u00d6l nun auf niedriger Hitze f\u00fcr etwa 5-10 Minuten k\u00f6cheln, bis die Chilis dunkler geworden sind und das \u00d6l eine sch\u00f6ne, tiefe, r\u00f6tliche Farbe angenommen hat. Dann nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie das \u00d6l abk\u00fchlen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Das \u00d6l abseihen: Sobald das \u00d6l abgek\u00fchlt ist, k\u00f6nnen Sie es durch ein feinmaschiges Sieb oder ein K\u00e4setuch abseihen. Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie einige der Chilis und Gew\u00fcrze im \u00d6l lassen, um zus\u00e4tzliches Aroma zu bekommen.\r<\/li>\n\t\t\n\t\t            <li>Das \u00d6l aufbewahren: F\u00fcllen Sie das abgesiebte \u00d6l in eine saubere, trockene Flasche oder ein Glas. Bewahren Sie es an einem k\u00fchlen, dunklen Ort auf. Es h\u00e4lt sich mehrere Monate lang, wenn es richtig gelagert wird.<\/li>\n\t\t<\/ol><\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-100\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-tags\"  ><\/div>\n<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-copyright\"  >&copy;&nbsp;2026 Copyright Magazin \u2013\u00a0Flaschen, Gl\u00e4ser & Dosen\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0 print\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-permalink\"  >  <a class=\"zrdn-printed-permalink\" href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/chili-oel-selber-machen-ein-einfaches-schritt-fuer-schritt-rezept\/\" title=\"Permalink to Recipe\">https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/chili-oel-selber-machen-ein-einfaches-schritt-fuer-schritt-rezept\/<\/a>\n<\/div>\n\n<\/div><div class=\"zrdn-block zrdn-block-0\">\n\t<div class=\"zrdn-block-wrap zrdn-jsonld\"  ><script type=\"application\/ld+json\">\n    {\"@context\":\"http:\\\/\\\/schema.org\",\"@type\":\"Recipe\",\"description\":\"Chili-\\u00d6l selber machen\",\"image\":[\"https:\\\/\\\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/chili-oel-rezept-1200x1200.webp\",\"https:\\\/\\\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/chili-oel-rezept-1200x900.webp\",\"https:\\\/\\\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/chili-oel-rezept-1600x900.webp\"],\"recipeIngredient\":[\"2 Tassen \\u00d6l (vorzugsweise neutrales \\u00d6l wie Sonnenblumen- oder Erdnuss\\u00f6l)\\r\",\"1 Tasse getrocknete Chilischoten (oder weniger\\\/mehr, je nach gew\\u00fcnschter Sch\\u00e4rfe)\\r\",\"Optional: Knoblauchzehen, Lorbeerbl\\u00e4tter, Sternanis oder andere Gew\\u00fcrze f\\u00fcr zus\\u00e4tzliches Aroma\"],\"name\":\"Chili-\\u00d6l selber machen\",\"recipeCategory\":\"Haltbar machen\",\"cookTime\":\"PT0H5M\",\"prepTime\":\"PT0H10M\",\"recipeInstructions\":[\"Die Chilis vorbereiten: Zuerst m\\u00fcssen Sie Ihre Chilischoten vorbereiten. Wenn Sie ganze getrocknete Chilis verwenden, entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie sie in kleinere St\\u00fccke. Sie k\\u00f6nnen auch die Samen entfernen, wenn Sie eine weniger scharfe Version bevorzugen.\\r\",\"Das \\u00d6l erhitzen: Geben Sie das \\u00d6l in einen Topf und erhitzen Sie es auf mittlerer Hitze. Sie wollen nicht, dass das \\u00d6l zu hei\\u00df wird, sonst verbrennen die Chilis und das \\u00d6l bekommt einen bitteren Geschmack.\\r\",\"Die Chilis und Gew\\u00fcrze hinzuf\\u00fcgen: Sobald das \\u00d6l hei\\u00df genug ist, f\\u00fcgen Sie die Chilischoten hinzu. Wenn Sie zus\\u00e4tzliche Gew\\u00fcrze verwenden, geben Sie diese jetzt auch in den Topf. 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Chili-\u00d6l<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"shopp__grid\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"shopp-card\">\n\t\t\t\t\t\t<a class=\"shopp-card__link\" href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/OElflasche-500-ml-Glas-Antik-mit-Ausgiesser\/VI-E-FRM506-KUN?utm_source=magazin&#038;utm_medium=content&#038;utm_campaign=chili-oel-selber-machen-ein-einfaches-schritt-fuer-schritt-rezept\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-shop=\"flaschen-glaeser-dosen\" data-product=\"VI-E-FRM506-KUN\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"shopp-card__media\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img class=\"shopp-card__img\" src=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/thumbnail\/65\/89\/ae\/1780675247\/Glasflasche-mit-Oelausgiesser-500ml-E-FRM506_400x400.jpg?ts=1780675513\" alt=\"\u00d6lflasche 500 ml Glas Antik mit Ausgie\u00dfer\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"shopp-card__body\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span 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class=\"shopp-card__cta\">Jetzt kaufen<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"shopp-card\">\n\t\t\t\t\t\t<a class=\"shopp-card__link\" href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/Glasflasche-500-ml-eckig-Marasca-klar\/VI128B05SVGM?utm_source=magazin&#038;utm_medium=content&#038;utm_campaign=chili-oel-selber-machen-ein-einfaches-schritt-fuer-schritt-rezept\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" data-shop=\"flaschen-glaeser-dosen\" data-product=\"VI128B05SVGM\">\n\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"shopp-card__media\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img class=\"shopp-card__img\" src=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/thumbnail\/ab\/54\/e8\/1793015467\/500ml-Glasflasche-Mikken-Oelflasche-klarglas-mit-Deckel-gold-VI128B05SVG_400x400.jpg?ts=1793015702\" alt=\"Glasflasche  500 ml eckig Marasca klar\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<span 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_builder_version=&#8220;4.23&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<h2>Verwendung von Chili-\u00d6l<\/h2>\n<p>Nun haben Sie Ihr eigenes hausgemachtes Chili-\u00d6l! Es kann in vielen verschiedenen Rezepten verwendet werden. Probieren Sie es als Dressing f\u00fcr Ihren Salat, als Dip f\u00fcr Brot, zum<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<!-- \/wp:post-content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chili-\u00d6l ist ein Muss f\u00fcr Liebhaber von pikanten Speisen. Es verleiht jedem Gericht einen besonderen Kick und kann vielseitig eingesetzt werden &#8211; ob beim Kochen, Backen oder einfach nur zum Verfeinern von Pizzen, Pasta, Salaten und mehr. Und das Beste daran ist, dass man es ganz einfach selber herstellen kann. 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