{"id":327,"date":"2023-11-13T10:45:14","date_gmt":"2023-11-13T09:45:14","guid":{"rendered":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/?p=327"},"modified":"2026-10-02T16:01:41","modified_gmt":"2026-10-02T14:01:41","slug":"likoere-selber-machen-tipps-und-rezepte-fuer-selbstgemachte-weihnachtslikoere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/likoere-selber-machen-tipps-und-rezepte-fuer-selbstgemachte-weihnachtslikoere\/","title":{"rendered":"Weihnachtslik\u00f6r selber machen: Rezepte, Anleitung &#038; Geschenkideen"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8220;1&#8243; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.16&#8243; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.16&#8243; custom_padding=&#8220;|||&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; custom_padding__hover=&#8220;|||&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;Einleitungs-Text&#8220; _builder_version=&#8220;4.23&#8243; text_font=&#8220;||||||||&#8220; background_size=&#8220;initial&#8220; background_position=&#8220;top_left&#8220; background_repeat=&#8220;repeat&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p>Selbstgemachter Lik\u00f6r ist eines der sch\u00f6nsten Geschenke aus der K\u00fcche: Mit Alkohol, Zucker und weihnachtlichen Aromen wie Zimt, Vanille, Orange oder Lebkuchengew\u00fcrz entsteht in wenigen Minuten ein Ansatz, der bis zum Fest in Ruhe durchzieht. Hier findest du das Grundprinzip, sechs bew\u00e4hrte Ideen mit Ziehzeiten und alles zum Abf\u00fcllen und Verschenken.<\/p>\n<div class=\"fg-kurz\">\n<p class=\"fg-kurz__t\">Auf einen Blick<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Grundrezept:<\/strong> ca. 500 ml Korn, Wodka oder Rum (37,5\u201340 % vol.) + 100\u2013200 g Zucker oder Kandis + Fr\u00fcchte bzw. Gew\u00fcrze<\/li>\n<li><strong>Ziehzeit:<\/strong> je nach Rezept 1\u20136 Wochen \u2013 Fruchtlik\u00f6re am besten jetzt ansetzen<\/li>\n<li><strong>Haltbarkeit:<\/strong> Ansatzlik\u00f6re dunkel gelagert mindestens ein Jahr, Sahne- und Eierlik\u00f6re im K\u00fchlschrank und rasch verbrauchen<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p>Mehr Lik\u00f6re, Sirupe und \u00d6le findest du in unserem Ratgeber <a href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/haltbar-machen-vorrat\/\">Lebensmittel haltbar machen<\/a>.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=&#8220;https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/likoer-zu-weihnachten-selber-machen.webp&#8220; alt=&#8220;Einkochen leicht gemacht: Dein Leitfaden f\u00fcr den Haltbarmachungs-Prozess<br \/>\n&#8220; title_text=&#8220;likoer-zu-weihnachten-selber-machen&#8220; _builder_version=&#8220;4.23&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; max_width=&#8220;400px&#8220; module_alignment=&#8220;center&#8220; hover_enabled=&#8220;0&#8243; global_colors_info=&#8220;{}&#8220; transform_styles__hover_enabled=&#8220;off|desktop&#8220; transform_scale__hover_enabled=&#8220;off|desktop&#8220; transform_translate__hover_enabled=&#8220;off|desktop&#8220; transform_rotate__hover_enabled=&#8220;off|desktop&#8220; transform_skew__hover_enabled=&#8220;off|desktop&#8220; transform_origin__hover_enabled=&#8220;off|desktop&#8220; transform_scale__hover=&#8220;105%|105%&#8220; sticky_enabled=&#8220;0&#8243;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8220;4.23&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_column type=&#8220;4_4&#8243; _builder_version=&#8220;4.23&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;][et_pb_text admin_label=&#8220;SEO Text&#8220; _builder_version=&#8220;4.23&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<h2>Ansatzlik\u00f6r oder Cremelik\u00f6r \u2013 die zwei Grundtypen<\/h2>\n<p>Fast alle Weihnachtslik\u00f6re geh\u00f6ren zu einer von zwei Gruppen. <strong>Ansatzlik\u00f6re<\/strong> entstehen, indem Fr\u00fcchte oder Gew\u00fcrze in Alkohol ziehen; danach wird abgeseiht und ges\u00fc\u00dft. Sie brauchen Zeit, halten daf\u00fcr aber lange. <strong>Cremelik\u00f6re<\/strong> wie Eier-, Lebkuchen- oder Spekulatiuslik\u00f6r werden mit Sahne, Milch oder Eigelb ger\u00fchrt. Sie sind schnell fertig, m\u00fcssen aber gek\u00fchlt und z\u00fcgig getrunken werden.<\/p>\n<h2>Grundrezept: Ansatzlik\u00f6r f\u00fcr ca. 0,7 Liter<\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Ansetzen:<\/strong> Fr\u00fcchte waschen und klein schneiden bzw. Gew\u00fcrze in ein sauberes Glas mit weiter \u00d6ffnung geben.<\/li>\n<li><strong>Aufgie\u00dfen:<\/strong> Mit ca. 500 ml Korn, Wodka oder braunem Rum (37,5\u201340 % vol.) auff\u00fcllen, bis alles bedeckt ist.<\/li>\n<li><strong>S\u00fc\u00dfen:<\/strong> 100\u2013200 g Kandis oder Zucker zugeben. Kandis l\u00f6st sich langsamer und gibt eine weiche Note.<\/li>\n<li><strong>Ziehen lassen:<\/strong> Gut verschlossen, hell, aber nicht in der Sonne lagern und alle paar Tage schwenken.<\/li>\n<li><strong>Abseihen:<\/strong> Durch ein feines Sieb oder Mulltuch filtern, abschmecken und in saubere Flaschen f\u00fcllen.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>6 Ideen f\u00fcr Weihnachtslik\u00f6re<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Lik\u00f6r<\/th>\n<th>Basis<\/th>\n<th>Aromen<\/th>\n<th>Ziehzeit (ca.)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Bratapfellik\u00f6r<\/td>\n<td>brauner Rum oder Korn<\/td>\n<td>Apfelw\u00fcrfel, Zimtstange, Vanilleschote, brauner Kandis<\/td>\n<td>2\u20134 Wochen<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Orangen-Zimt-Lik\u00f6r<\/td>\n<td>Wodka oder Korn<\/td>\n<td>Schale unbehandelter Orangen, Zimt, Nelken<\/td>\n<td>2\u20133 Wochen<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Gl\u00fchweinlik\u00f6r<\/td>\n<td>Rotwein + Rum<\/td>\n<td>Gl\u00fchweingew\u00fcrz, Orange, Zucker \u2013 kurz erhitzt, nicht gekocht<\/td>\n<td>1\u20132 Wochen<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Lebkuchenlik\u00f6r<\/td>\n<td>Sahne, Milch, brauner Rum<\/td>\n<td>Lebkuchengew\u00fcrz, Vanille<\/td>\n<td>sofort trinkfertig<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Eierlik\u00f6r<\/td>\n<td>Eigelb, Sahne, Rum oder Weinbrand<\/td>\n<td>Vanille<\/td>\n<td>sofort trinkfertig<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pflaumen- oder Kr\u00e4uterlik\u00f6r<\/td>\n<td>Korn, Wodka oder Rum<\/td>\n<td>Pflaumen bzw. Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze<\/td>\n<td>4\u20136 Wochen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Ausf\u00fchrliche Rezepte mit Mengen findest du f\u00fcr <a href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/hausgemachter-pflaumenlikoer-einfaches-rezept-zum-selbermachen\/\">Pflaumenlik\u00f6r<\/a> und <a href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/hausgemachter-kraeuterlikoer\/\">Kr\u00e4uterlik\u00f6r<\/a>.<\/p>\n<h2>Zeitplan bis Weihnachten<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Anfang bis Mitte November:<\/strong> Frucht- und Gew\u00fcrzans\u00e4tze ansetzen, damit sie bis zum Fest 4\u20136 Wochen ziehen k\u00f6nnen.<\/li>\n<li><strong>Anfang Dezember:<\/strong> Ans\u00e4tze abseihen, nachs\u00fc\u00dfen und abf\u00fcllen; Etiketten gestalten.<\/li>\n<li><strong>Kurz vor dem Verschenken:<\/strong> Cremelik\u00f6re frisch zubereiten und gek\u00fchlt \u00fcbergeben.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Abf\u00fcllen, Haltbarkeit und Lagerung<\/h2>\n<p>Flaschen und Verschl\u00fcsse vorher hei\u00df aussp\u00fclen oder <a href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/einmachglaeser-abkochen-und-sterilisieren-so-gehts-richtig\/\">sterilisieren<\/a>. Ansatzlik\u00f6re mit rund 20 % vol. oder mehr halten dunkel und k\u00fchl gelagert problemlos ein Jahr und l\u00e4nger; sie werden mit der Zeit sogar runder. Lik\u00f6re mit Sahne, Milch oder Ei geh\u00f6ren in den K\u00fchlschrank und sollten innerhalb weniger Wochen getrunken werden \u2013 schreib das Datum aufs Etikett.<\/p>\n<h2>Sch\u00f6n verschenken<\/h2>\n<p>F\u00fcr Geschenke eignen sich kleine Flaschen mit 100\u2013250 ml: Sie sind schnell bef\u00fcllt, und so kannst du mehrere Sorten als Set verschenken. Korken oder B\u00fcgelverschluss, ein handgeschriebenes Etikett mit Sorte und Abf\u00fclldatum und eine Zimtstange am Flaschenhals reichen schon. Weitere Ideen findest du unter <a href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/diy-deko-mit-flaschen-und-glaesern-kreative-projekte-und-deko-ideen\/\">DIY &amp; Geschenke<\/a>.<\/p>\n<div class=\"fg-faq-cat\">\n<h2>H\u00e4ufige Fragen zum Weihnachtslik\u00f6r<\/h2>\n<div>\n<h3>Welcher Alkohol eignet sich am besten f\u00fcr Lik\u00f6r?<\/h3>\n<p>Neutraler Korn oder Wodka mit 37,5\u201340 % vol. l\u00e4sst Fr\u00fcchte und Gew\u00fcrze am st\u00e4rksten wirken. Brauner Rum oder Weinbrand passen zu Bratapfel, Lebkuchen und Eierlik\u00f6r.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<h3>Wie lange muss Lik\u00f6r ziehen?<\/h3>\n<p>Gew\u00fcrzans\u00e4tze brauchen etwa 1\u20133 Wochen, Fruchtlik\u00f6re 3\u20136 Wochen. Cremelik\u00f6re mit Sahne oder Ei sind sofort fertig.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<h3>Wie lange ist selbstgemachter Lik\u00f6r haltbar?<\/h3>\n<p>Ansatzlik\u00f6re ohne Milchprodukte halten dunkel gelagert ein Jahr und l\u00e4nger. Sahne- und Eierlik\u00f6re im K\u00fchlschrank lagern und innerhalb weniger Wochen trinken.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<h3>Wann sollte ich Weihnachtslik\u00f6r ansetzen?<\/h3>\n<p>Fruchtlik\u00f6re am besten bis Mitte November, damit sie zum Fest genug Zeit zum Ziehen haben. Cremelik\u00f6re erst kurz vor dem Verschenken zubereiten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=&#8220;Weiterlesen &#038; Produkte&#8220; module_class=&#8220;fg-weiter&#8220; _builder_version=&#8220;4.27.6&#8243; _module_preset=&#8220;default&#8220; global_colors_info=&#8220;{}&#8220;]<\/p>\n<p class=\"fg-weiter__links\"><strong>Weiterlesen:<\/strong> <a href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/hausgemachter-kraeuterlikoer\/\">Kr\u00e4uterlik\u00f6r<\/a> \u00b7 <a href=\"https:\/\/flaschen-glaeser-und-dosen.de\/magazin\/hausgemachter-pflaumenlikoer-einfaches-rezept-zum-selbermachen\/\">Pflaumenlik\u00f6r<\/a><\/p>\n<p><div class=\"shopp shopp--grid shopp--cols-3 shopp--count-3\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"shopp__title\">Flaschen zum Verschenken<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"shopp__grid\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"shopp-card\">\n\t\t\t\t\t\t<a class=\"shopp-card__link\" 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