Flaschen, Gläser und Dosen

Wissenswertes über Gläser, Flaschen & Dosen

Welches Glas für welchen Zweck, wie du richtig sterilisierst und worauf es bei Verschlüssen ankommt – praktisches Wissen für Küche, Vorrat und Alltag.

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Glasarten und Verschlüsse im Überblick

Gefäß	Verschluss	Geeignet für	Mehr dazu
Schraubglas	Twist-off-Deckel	Marmelade, Pesto, Einkochen	Schraubgläser einkochen, Twist-off-Deckel
Weckglas	Glasdeckel, Gummiring, Klammern	Einkochen im Topf oder Ofen	Einkochen mit Weckgläsern
Bügelglas	Bügel mit Gummidichtung	Fermentieren, Trockenvorräte	Fermentieren vs. Einlegen
Flasche	Bügel, Korken, Schraubdeckel	Sirup, Likör, Öl, Saft	Flaschen befüllen, Spirituosenflaschen
Dose	Stülp- oder Aromadeckel	Tee, Kaffee, Gebäck, Mehl	Metalldosen, Mehl im Glas

Gläser richtig vorbereiten

Saubere, heiße Gläser sind die Grundlage für jeden Vorrat. Wie es geht, zeigen Einmachgläser abkochen und sterilisieren und Weckgläser im Backofen sterilisieren; heiße Gläser hebst du am sichersten mit einem Glasheber.

Grundlagen der Haltbarmachung

Die Methoden im Detail erklären unsere Ratgeber Einkochen & Einmachen, Fermentieren und Haltbar machen. Einen schnellen Einstieg bieten der Einkoch-Leitfaden und die Grundlagen des Fermentierens.

Mehr als Küche

Gläser und Flaschen sind auch im Bad und im Labor gefragt, etwa Pipettenflaschen oder Tiegel für selbstgemachte Creme. Kreative Ideen sammeln wir unter DIY & Geschenke.